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Bury Black Pudding Company意味着业务

2019-12-12 08:20:19 来源:工人日报

  

由于前Bury市场周六女孩成为公司董事的努力,该地区最着名的当地特产之一是在国外获得青睐。

Bury Black Pudding Company由Debbie Pierce和Richard Morris于2002年创立,现在供应所有主要的连锁超市,以及肉店,酒吧和餐馆。

该公司在Bury中心拥有一家价值100万英镑的工厂,并在截至2010年4月的一年中投入了270万英镑,高于前一年的180万英镑。

导演黛比说:“我从12岁开始就在埋葬市场的一个摊位上做了一个星期六的女孩,今天我仍然每隔一个星期六做一次。

“这个摊位由理查德的父亲杰克提供黑布丁。 配方可以追溯到100多年前。

“当前任老板退休时,我接管了市场摊位,当他父亲退休时,理查德接管了黑布丁业务。

“人们从几英里外来到这里来获得布丁,所以我们开设了一个网站,在网上销售它们,就在我们想出这个名字的时候。

“黑布丁总是相当无品牌,所以我们专注于建立这个名字。 这开始吸引人们寻找优质产品。“

该公司开始供应四家当地的Asda商店,并迅速吸引其他零售商的兴趣,包括Tesco和Waitrose。

2006年,它搬进了位于Bury中心的一座价值100万英镑的专用工厂 - 这是自五十年代以来该镇第一次制造黑布丁。

那时公司每周要制作5吨黑布丁。 现在它生产了38吨,雇佣了60名员工。

黛比说:“黑布丁的概况近来已大大提升。

“许多厨师已经开始使用它作为一种成分,它让人们开始意识到它不仅仅是一道早餐。 它也很健康,充满铁。

“我们开始从香港,美国和澳大利亚这样的地方收到很多询问。

“他们中的一些人是外国人,或者是在访问时曾经在这里试过并且希望在家里接受它的人。”

该公司需要一个特殊的出口许可证才能将产品发布到国外,因此它与位于Northwich的经销商Burco合作,该公司一直将布丁出口到塞浦路斯。

在那里,它们在当地连锁超市和军人商店的军人和妇女中出售。

黛比说:“我们相信还有更多的市场需要进入,并且真的想进入食品服务领域。”

(责任编辑:归栩瘥)
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